Individuele cursus

 

Eén op één les krijgen van Onno Kleyn, dat kan! Met de onlinemiddelen van vandaag de dag is dat zelfs heel makkelijk. Ideaal voor wie te ver woont om naar de colleges en seminars te komen.

 

De cursus bestaat uit:

 

Handboek Culinair en Wijnschrijven

Barstensvol met waardevolle tips en handvatten. Aan bod komen onder meer:

  • Ken je lezer (en je redacteur!)
  • Formats: blogs, columns, artikelen, recepten, wijnbeschrijvingen, nieuwsbrieven en meer
  • Vorm: toon, ritme, het gebruik van jargon, schilderen met woorden
  • Inhoud: bronnen, feiten, smaken
  • Schrijfwijzen van wijnnamen en druivenrassen
  • Schrijfwijzen van ingrediënten
  • Receptnotatie

 

Kennismakingsgesprek/eerste les via Skype of telefoon

Eerst elkaar leren kennen, dat is belangrijk. Wat zijn uw doelen, waarnaar streeft u? Samen bekijken we door u al gemaakte teksten. Hebt u vragen naar aanleiding van het handboek?

 

Gerichte opdrachten

Verdeeld over 3 keer krijgt u opdrachten om u te oefenen. Sommige daarvan liggen in de lijn die u verwacht, andere juist niet! Vorm, inhoud, alles doet mee, net als onderwerpskeuze en het beschrijven van smaak. En let op, er zijn deadlines!

 

Huiswerkbesprekingen op mp4

De bespreking van uw opdrachten ontvangt u als geluidsbestand. Zo kunnen we het best onze opmerkingen, suggesties en aanbevelingen geven.

 

2 contactsessies via Skype of telefoon

We bespreken uw voortgang en eventuele moeilijkheden. Dit is de gelegenheid om vragen te stellen. Zo weten we zeker dat u alles uit je opleiding haalt wat erin zit.

 

Certificaat

Indien de cursus goed verlopen is, ontvangt u na afloop een certificaat van deelname.

 

Niveau en kosten

De studiebelasting is 15 à 20 uur. Een vooropleiding is niet nodig.

 

De kosten van deze cursus zijn 597 euro ex. BTW. Wie beroepsmatig schrijft of de opleiding gebruikt voor zijn vak kan de kosten aftrekken van de belasting.

 

Data

De Individuele Cursus Culinair/Wijnschrijven is online. De start en de contactmomenten worden in overleg bepaald.

 

Informatie en inschrijven

Via het contactformulier.

 

_____________________________________________________________

 

‘Ook op lange afstand geeft deze vakman aan de hand van opdrachten zijn frisse kijk op schrijven op een duidelijke en gestructureerde manier door. Hij geeft vanuit ervaring, via literatuurtips en feedback stof tot nadenken over smaak en het verwoorden daarvan. Met een schrijfcursus bij Onno Kleyn ben je wel een tijdje zoet!’

Antoinette Coops, Italiaans Koken met Antoinette, kokenmetantoinette.blogspot.com (woont in Verona)