Luilekkerland – 400 jaar koken in Nederland

24,99

Categorie:

Beschrijving

LET OP: door buitenlandse verplichtingen worden bestelde boeken pas vanaf maandag 29 oktober verstuurd.

 

Een dik jaar hebben dochter en culinair historica Charlotte en ik eraan gewerkt: Luilekkerland – 400 jaar koken in Nederland. We volgden 11 thema’s door de kookboeken van de Universiteit van Amsterdam, van eind 16e eeuw tot eind 20e. Daar kwamen verrassende zaken uit! Huiver mee over de ontwikkelingen op groentegebied, bij het bereiden van gevogelte, in de tafelmanieren, bij het gebruik van vet. Grijns net als wij over de fotografie van vroeger of over de soms rammelende receptuur. Luilekkerland is een lekker lezend smulboek waar je wat van opsteekt!

 

Met 62 recepten om ook zelf de historische keuken in te duiken.

Full colour, 288 pagina’s. Nog even: wij zijn bol.bom niet, dus we moeten een bijdrage in de verzendkosten rekenen. Maar daar krijg je een persoonlijk gesigneerd exemplaar voor terug!

LET OP: door buitenlandse verplichtingen worden bestelde boeken pas vanaf maandag 29 oktober verstuurd.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Afmetingen 24 x 17 x 3 cm

Andere suggesties…